خانه » تازه های سلامت » آیا خوردن ماهی بچه ها را باهوش تر میکند

آیا خوردن ماهی بچه ها را باهوش تر میکند

دکتر مهرداد منصوری

4860 تفکر غالب مادران این است که ماهی غذای مغز است و بچه ها هرچه بیشتر ماهی بخورند باهوش تر میشوند. حالا یک مطالعه جدید این موضوع را مورد بررسی قرار داده است. این مطالعه نشان داده که اگر بچه ها حداقل هفته ای یک بار ماهی بخورند آی کیو یا هوش آنها پنج درجه بیشتر از بچه هایی است که ماهی نمیخورند. همچنین مشخص شد که ماهی خوران بهتر میخوابند.

برای این مطالعه محققین عادات غذایی و خواب ۵۰۰ دختر و پسر در سنین ۱۱-۹ سال را مورد بررسی قرار داده و از آنها تست هوش به عمل آوردند. آنها همچنین متغیرهای دیگری که فکر میکردند ممکن است در نتایج مطالعه تاثیر بگذارد مانند سطح تحصیلات و شغل والدین و وضعیت تاهل آنها و تعداد بچه های خانه را هم بررسی کردند.

نتایج مطالعه نشان داد در آنهایی که حداقل هفته ای یک بار ماهی میخوردند آی کیو ۵ درجه بیشتر بوده و خواب شبانه آنها هم بهتر بود. محققان میگویند ماهی منبع خوبی از پروتئین و امگا سه است که نقش مهمی در کارکرد مغز دارد.

نکته جالب این است که ماهی ها در عین حال درجاتی از جیوه را هم در خود دارند و این جیوه برای مغز حکم سم را دارد. به همین خاطر است که اداره دارو غذای ایالات متحده توصیه میکند در بچه های با سن ۷-۴ سال هفته ای حداکثر یک تا دو وعده و هر بار حداکثر ۶۰ گرم ماهی با جیوه کم مصرف شود. میگو و سالمون و پولاک و کت فیش جیوه کمی دارند.

نتایج این مطالعه در مشاره دسامبر ۲۰۱۷ مجله Scientific Reports منتشر شده است.