آیکون تلگرام
آیکون اینستاگرام




بروکلی بخور تا سرطان کبد نگیری

دکتر مهرداد منصوری

4990
اگر سر سفره غذا کلم بروکلی بود حتما همه آن را بخورید. مطالعات قبلی نشان داده که این ماده غذایی ارزشمند میتواند در مقابل سرطان های پستان، پروستات و روده بزرگ اثر حفاظتی داشته باشد و حالا یک مطالعه جدید نشان داده که باید سرطان کبد را هم به این لیست اضافه کرد.

محققان میگویند مصرف چربی های اشباع شده و مواد قندی که امروزه در بسیاری از جوامع رایج شده میتواند موجب بروز چاقی و در نهایت کبد چرب شود. کبد چرب هم میتواند به سیروز و در نهایت سرطان کبد منجر گردد. مشخص شده که احتمال بروز سرطان کبد در مردان چاق پنج برابر افراد با وزن طبیعی است.

مطالعات قبلی نشان داده که ماده سولفورافان sulforaphane موجود در کلم بروکلی خاصیت ضد سرطان دارد و همچنین مواد دیگر موجود در آن میتواند مانع تجمع چربی در کبد شود.

حالا در یک مطالعه جدید بر روی موش هایی که غذای پر چرب و شیرین مصرف میکردند محققان نشان دادند که اضافه کردن بروکلی به رژیم غذایی آنها گرچه کاهش وزنی در آنها ایجاد نمیکند ولی میتواند احتمال بروز سرطان کبد را کم کند.

نتایج این مطالعه که به توسط محققین دانشگاه ایلینویز انجام گردیده در مجله Journal of Nutrition منتشر شده است.


آیا از جراحی تعویض مفصل ران میترسید

جدیدترین مقالات

این سایت حاوی اطلاعاتی در باره بیماری ها و درمان آنها است. این اطلاعات صرفا به منظور افزایش آگاهی و اطلاعات شما در سایت قرار داده شده است و به هیچ وجه جایگزین مراجعه مستقیم به پزشک برای تشخیص و درمان نیست. شما مجاز نیستید به هیچ طریقی از این اطلاعات برای تشخیص، درمان یا هر اقدام دیگری در مورد بیماری یا مشکل فیزیکی بدن خود یا فرد دیگری استفاده کنید

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به ایران ارتوپد می باشد.