کاهش خطر سکته مغزی با رژیم غذایی مدیترانه ای

کاهش خطر سکته مغزی با رژیم غذایی مدیترانه ای

 

دکتر مهرداد منصوری

محققان در یک مطالعه بزرگ نشان داده اند که استفاده از رژیم غذایی موسوم به مدیترانه ای میتواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد. آنها میگویند این تاثیر بخصوص در زنان با سن بالای 40 سال بیشتر است.

در سال های اخیر تحقیقات زیادی بر روی رژیم غذایی مدیترانه ای صورت گرفته و این تحقیقات تاثیر مثبت آن را بر روی افزایش طول عمر، کم کردن احتمال ابتلا به بیمای دیابت، کم کردن احتمال چاقی و کاهش زوال عقل در سنین بالا نشان داده است.

مطالعه ذکر شده بر روی بیش از 23 هزار نفر با سن 77-40 سال و در مدت 17 سال انجام شده و اطلاعات غذاهای مصرف شده به توسط تک تک این افراد در تک تک روزهای مطالعه با دقت جمع آوری شده است. پس مطالعه بسیار دقیق بوده است.

سپس بر اساس اطلاعات جمع آوری شده تطبیق رژیم های غذایی هر فرد با رژیم غذایی مدیترانه ای بررسی شد. مطالعه نشان داد که احتمال بروز سکته مغزی در افرادی که از غذاهای موجود در این رژیم استفاده میکنند 17 درصد کمتر از افراد دیگر است. این تاثیر بخصوص در زنان بیشتر بود و احتمال بروز سکته در زنان 22 درصد کمتر شده بود.

رژیم غذایی مدیترانه ای بر پایه استفاده بیشتر از میوه و سبزی و حبوبات و گردو و بادام و فندق و ماهی و روغن زیتون و مصرف کمتر گوشت و چربی های اشباعی است.

5/5 ( 1 نظر )