مشاوره آنلاین

مصرف بیشتر پروتئین میتواند در هنگام کاهش وزن موجب حفظ عضلات شود

“دکتر مهرداد منصوری”

 

2349 4—————————–

کسانی که با استفاده از رژیم غذایی و ورزش سعی در کاهش وزن شدید میکنند بطور طبیعی مقداری از توده عضلانی خود را نیز از دست میدهند. اینک در یک مطالعه جدید نشان داده شده است که این افراد میتوانند با دو برابر کردن میزان مصرف پروتئین در همان حال که وزنشان کم میشود مانع از دست رفتن توده عضلانی خود شوند.

در این مطالعه محققان سه گروه از مردان جوان را تحت یک آزمایش قرار دادند. ابتدا برای همه آنها محدودیتی در میزان کالری مصرفی از طریق مواد غذایی برقرار کرده و میزان فعالیت جسمانی همه آنها را بیشتر کردند بطوریکه بطور متوسط هفته ای یک کیلوگرم از وزن خود را از دست بدهند. به یک گروه از آنها میزان پروتئینی که استاندارد وزن و سن آنها بود داده شد. در گروه دوم میزام پروتئین مصرف دو برابر شده و به گروه سوم پروتئین سه برابر داده شد.

در پایان مطالعه دیده شد که در حالیکه در همه بیماران کاهش وزن یکسانی اتفاق افتاده بود حداقل میزان از دست رفتن توده عضلانی در کسانی مشاهده شد که پروتئینی به میزان دو برابر استاندارد مصرف کرده بودند. اضافه کردن میزان پروتئین مصرفی به میزان سه برابر تاثیری در میزان توده عضلانی نداشت.

این مطالعه تجربه درازمدت ورزشکاران بدنساز را تائید میکند. این ورزشکاران برای کم کردن میزان چربی بدن خود بخصوص چربی زیر پوستی از رژیم های پر پروتئین استفاده میکنند. محققان تاکید میکنند که گرچه مصرف یک غذای متعادل لازمه تندرستی و داشتن یک وزن متناسب است با این حال بالا بردن میزان پروتئین مصرفی در کسانی که تحت رژیم غذایی هستند میتواند در کوتاه مدت به آنها کمک کند.
0/5 ( 0 نظر )