آیا میتوان با گوجه سبز عضلاتی بزرگتر و قویتر داشت

نویسنده: دكتر مهرداد منصوری “متخصص ارتوپدی”

 

2617 1-----------------------------------------------

یك گروه تحقیقاتی در دانشگاه آیوا دریافته است كه ماده ای در گوجه سبز به نام tomatidine وجود دارد كه میتواند موجب ساخته شدن عضلات و جلوگیری از تحلیل رفتن آنها شود.

ضعیف شدن و تحلیل رفتن عضلات با بالا رفتن سن ایجاد میشود. بسیاری بیماری های دیگر مانند سرطان ها یا نارسایی قلبی و آسیب های ارتوپدی هم میتوانند موجب بروز این وضعیت شوند. ضعیف شدن عضلات موجب خستگی و كاهش میزان فعالیت های بدنی شده و كیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار میدهد و موجب افزایش احتمال زمین خوردن و بروز شكستگی میگردد.

برسی ها نشان داده كه اضافه كردن tomatidine به محیط كشت سلول های عضلانی موجب تسریع در رشد آنها میشود. اضافه كردن این ماده به رژیم غذایی موش های سالم موجب بزرگتر و قویتر شدن عضلات آنها میشود. موشهایی كه با این ماده تغذیه شده اند عضلات قوی تری داشته و میتوانند مدت بیشتری فعالیت كنند. نكته جالب اینست كه با اینكه عضلات آنها بزرگتر و قویتر میشود وزن آنها تغییری نمیكند و این نشانه كم شدن چربی بدن آنها و جایگزینی آن با عضله بیشتر است.

محققین اینك در تلاشند تا مشخص كنند داشتن عضلات بزرگتر و قویتر در انسان به چه میزان از tomatidine نیاز دارد و اینكه این میزان از این ماده با مصرف چه مقدار گوجه سبز میتواند به بدن انسان برسد.

0/5 ( 0 بازدید )