نوبت دهی

شیرین كننده های مصنوعی هم می تواند قند خون را افزایش دهد

  دكتر مهرداد منصوری

2920———————————————–

محققین در مطالعات جدید حیوانی و انسانی دریافته اند كه مصرف شیرین كننده های مصنوعی كه معمولا افراد دیابتی آنهار ا مصرف می كنند می تواند تاثیر برعكس داشته و موجب افزایش قند خون شود. علت این امر تاثیر ماده اصلی این شیرین كننده ها در دستگاه گوارش است. ماده موثر اكثر این مواد ساخارین سدیم است.

ساخارین می تواند با تغییر در نوع باكتری هایی كه در دستگاه گوارش ما هستند موجب شود تا اختلال در فرآوری گلوكز در بدن شود. نتایج این مطالعه كه بر روی 400 نفر انجام شده و در مجله Nature به چاپ رسیده نشان دهنده افزایش قند خون در كسانی بود كه بطور مرتب از ساخارین استفاده می كرده اند. آنها همچنین به هفت نفر كه از این ماده استفاده نمی كردند به مدت 6 روز ساخارین دادند و مشاهده كردند كه قند خون این افراد افزایش پیدا كرده بود.

مطالعه بر روی موش ها هم همین نتایج را داد. جالب اینكه با دادن آنتی بیوتیك به این موش ها و كاهش باكتری های دستگاه گوارش در آنها قند خون مجددا به حالت طبیعی برگشت. همچنین با انتقال باكتری هایی كه در روده موش های مصرف كننده ساخارین وجود داشت به روده موش های سالم، قند خون موش های سالم هم بالا رفت. مطالعه با دیگر شیرین كننده ها مانند سوكرالوز sucralose . آسپارتام aspartame هم همین نتایج را بدست داد.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )