نوبت دهی

ماست چه تاثیری بر روی دیابت دارد

دكتر مهرداد منصوری

3104

==============================

مطالعات جدید نشان داده است كه مصرف روزانه ماست میتواند از بروز دیابت نوع دوم پیشگیری كند. در دیابت نوع دوم بدن نمیتواند به اندازه كافی انسولین تولید كند و یا سلول های بدن نسبت به اثر انسولین مقاومت نشان میدهند و به همین علت گلوكز نمیتواند وارد سلول های بدن شده و قند خون بالا میرود.

نتایج این مطالعه كه به توسط دكتر Frank Hu استاد تغذیه دانشگاه هاروارد صورت گرفته در مجله BMC Medicine منتشر شده است. در این مطالعه سوابق پزشكی و عادات تغذیه حدود 280 هزار نفر كه در سیستم های بهداشتی و درمانی مشغول به كار بوده اند بررسی شده است.

از این تعداد، حدود 15 هزار نفر در سال های بعد مبتلا به دیابت نوع دوم شده اند. نكته قابل توجه این بوده كه در افراد مورد مطالعه ریسك بروز دیابت در آنهایی كه روزانه ماست مصرف میكرده اند 17 درصد كمتر از دیگر افراد بوده است.

اینكه ماست چكونه میتواند این كار را بكند دقیقا مشخص نیست ولی دانشمندان حدس میزنند پروبیوتیك های درون ماست ( میكروب های خوب آن) با تغییرات مناسبی كه در محیط روده میدهند میتوااند این اثر را بجای بگذارند.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )