نوبت دهی

كاهش بروز سرطان روده بزرگ با مصرف سلنیم

دكتر مهرداد منصوری

3222

==============================

یك ریزمغذی مهم برای انسان سلنیم است و براساس اطلاعات ارائه شده به توسط انستیتوی ملی سلامت در ایالات متحده، این عنصر نقش مهمی در تولید مثل، تولید و سنتز DNA ، متابولیسم هورمون تیروئید داشته و همچنین كمك های موثری به بدن برعلیه آسیب هاب ناشی از اكسیداسیون و پیشگیری از عفونت میكند. كمبود این ماده در بدن میتواند موجب اختلال در سیستم ایمنی و كاهش توانایی عقلی شود.

اینك یك مطالعه جدید نشان داده است كه بالا بودن میزان این عنصر در بدن انسان میتواند احتمال وقوع سرطان های واقع در دستگاه گوارش تحتانی یعنی روده بزرگ را كم كند.

میزان سلنیم در بدن افراد تابعی از میزان آن در غذایی است كه مصرف میكنند و میزان آن در غذا هم تابع اندازه آن در خاك مناطقی است كه گیاهان مورد استفاده انسان و حیوانات در آنجا رشد میكنند. این میزان در نقاط مختلف دنیا با هم فرق میكند. میزان نیاز یك فرد بالغ به سلنیم 55 میكروگرم در روز است.

در یك مطالعه جدید محققان دانشگاه نیوكاسل میزان سلنیم در خون 520 هزار نفر از ده كشور اروپای غربی را بررسی كردند و متوجه شدند كه میزان كافی آن در بدن افراد میتواند اثر محافظتی در برابر ابتلا انها به سرطان های كولون ( روده بزرگ ) داشته باشد.

منبع عمده سلنیم در بادام زمینی، بعضی غذاهای دریایی مانند ( میگو، صدف، لابستر، ماهی تن و تیلاپیا) ، تخمه آفتابگردان و گوشت قرمز است. البته باید در نظر داشت كه مصرف زیاد و بیش از حد این عنصر میتواند موجب مسمومیت شود.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )