نوبت دهی

غذای كم چرب و تاثیر آن بر سرطان سینه

دكتر مهرداد منصوری

3251==============================

بر اساس یك مطالعه جدید مصرف غذای كم چرب میتواند موجب كاهش مرگ زودرس بعد از ابتلای به سرطان سینه شود. سرطان سینه انواع متفاوتی دارد و بر روی سطح سلول های نوع خاصی از آن گیرنده های هورمون استروژن وجود ندارد. به این نوع از سرطان های سینه estrogen receptor-negative ER-negative  میگویند. مصرف غذای كم چرب میتواند در مراحل ابتدایی نوع نوع از سرطان سینه موثر باشد.

دكتر Rowan Chlebowsk سرطان شناس انستیتوی تحقیقات بیومدیكال لوس آنجلس میگوید این زنان اگر غذای كم چرب مصرف كنند احتمال فوت در 15 سال اول بعد از تشخیص سرطان 36 درصد كم میشود. در سرطان های سینه كه هم گیرنده استروژن و هم گیرنده پروژسترون وجود نداردمصرف غذای كم چرب میتواند از این هم موثرتر بوده و احتمال فوت در 15 سال اول بعد از تشخیص سرطان سینه را 56 درصد كم كند.

این مطالعه بر روی 2400 زن 79-48 ساله مبتلا به سرطان سینه و در سال های 2001 تا 1994 انجام شده است. به نیمی از این زنان رژیم غذایی كم چربی داده شد بطوریكه آنها توانستند میزان مصرف چربی در غذای روزانه خود را به ده درصد كاهش دهند. این افراد همچنین سه كیلو از وزن خود را از دست دادند.

محققان به تمام زنان مبتلا به سرطان سینه پیشنهاد میكنند تا حداكثر 20 درصد از كالری روزانه خود را از چربی تامین كنند و در این میان هم بیشتر از چربی های مفید مانند روغن امگا سه موجود در ماهی استفاده كنند.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )