نوبت دهی

تاثیر مصرف نوشابه بر بروز سرطان

دكتر مهرداد منصوری

3453

محققان میگویند تغییرات شیمیایی كه در روند صنعتی رنگ دهی به كارامل موجود در نوشایه های گازدار به وقوع میپیوندد میتواند احتمال بروز سرطان در مصرف كنندگان آنرا بالا ببرد.

محققین میگویند مصرف یك قوطی نوشابه گازدار در روز كافی است تا میزان ماده 4-methylimidazole را كه یك ماده سرطان زا است در بدن بالا ببرد. این ماده در روند تولید كارامل كه در نوشایه های گازدار بوجود میاید.

بررسی های محققان دانشگاه جانز هاپكینز بر روی 110 نوع نوشابه گازدار نشان داده است كه در غالب آنها میزان این ماده سرطان زا بالا است.

حداكثر میزان مجاز مصرف این ماده 2 میكروگرم در روز است. محققان میگویند میزان مصرف نوشابه های گازدار در یكی دو دهه اخیر بخصوص در بین نوجوانان افزایش سرسام آوری یافته است و عدم وجود مقررات كافی در زمینه كنترل مواد سرطان زا در این نوشایه ها میتواند تهدیدی جدی برای سلامتی مردم باشد.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )