ایران ارتوپدایران ارتوپد. دانشنامه آسیب ها و بیماری های استخوان و مفاصل
دكتر مهرداد منصوری
محققان میگویند تغییرات شیمیایی كه در روند صنعتی رنگ دهی به كارامل موجود در نوشایه های گازدار به وقوع میپیوندد میتواند احتمال بروز سرطان در مصرف كنندگان آنرا بالا ببرد.
محققین میگویند مصرف یك قوطی نوشابه گازدار در روز كافی است تا میزان ماده 4-methylimidazole را كه یك ماده سرطان زا است در بدن بالا ببرد. این ماده در روند تولید كارامل كه در نوشایه های گازدار بوجود میاید.
بررسی های محققان دانشگاه جانز هاپكینز بر روی 110 نوع نوشابه گازدار نشان داده است كه در غالب آنها میزان این ماده سرطان زا بالا است.
حداكثر میزان مجاز مصرف این ماده 2 میكروگرم در روز است. محققان میگویند میزان مصرف نوشابه های گازدار در یكی دو دهه اخیر بخصوص در بین نوجوانان افزایش سرسام آوری یافته است و عدم وجود مقررات كافی در زمینه كنترل مواد سرطان زا در این نوشایه ها میتواند تهدیدی جدی برای سلامتی مردم باشد.
همین حالا مشورت کنید:
در صورتیکه این مقاله بیماری یا مشکل خاصی را شرح داده است میتوانید با نویسنده آن که بیشترین اطلاعات ارتوپدی در همین زمینه را دارد مشورت کنید.
این مقاله چقدر مفید بود ؟
لطفا در زیر امتیاز بدهید