نوبت دهی

مصرف بادام زمینی در بچگی میتواند مانع از حساسیت و آلرژی شود

دكتر مهرداد منصوری

3464==============================

یك مطالعه جدید كه بر روی بیش از 600 نفر انجام شده نشان داده است كه مصرف محصولات حاوی بادام زمینی در سنین قبل از 11 ماهگی میتواند تا حد زیادی از پیدایش حساسیت به آن در سنین بالاتر پیشگیری كند. در سال چند دهه اخیر شیوع حساست های غذایی در حال افزایش بوده و در اروپا و امریكا 3-1 درصد بچه ها به بادام زمینی حساسیت دارند و این حساسیت در آسیا هم در حال افزایش است.

حساسیت به بادام زمینی در بچگی ایجاد میشود و وقتی در فردی مستقر شد درمانی برای آن وجود ندارد. در بچه هایی كه سابقه خانوادگی این مشكل را دارند و در بچه هایی كه اگزما دارند این حساسیت بیشتر دیده میشود. حساسیت به بادام زمینی میتواند حتی موجب شوك و مرگ شود.

محققین 640 بچه با سن 11-4 ماهه را كه به علت داشتن اگزما و حساسیت به تخم مرغ حدس میزدند كه در آینده دچار حساسیت به بادام زمینی شوند را به دو گروه تقسیم كردند. به عده ای هفته ای سه بار غذاهای محتوی بادام زمینی دادند و عده ای دیگر را از مصرف این غذاها منع كردند. بچه ها تا سن پنج سالگی مورد بررسی قرار گرفتند.

مطالعه نشان داد كه در گروهی كه از بادام زمینی استفاده كرده بودند حساسیت به این ماده غذایی تنها در 3 درصد ایجاد شده بود در حالیكه 17 درصد افراد گروهی كه تا پنج سالگی بادام زمینی نخورده بودند دچار حساسیت شدند. این نشان دهنده كاهش 80 درصدی در حساسیت به بادام زمینی بود.

نتایج این تحقیق در مجله New England Journal of Medicine منتشر شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )