نوبت دهی

چگونه مرغ سالمتری بخوریم

دكتر مهرداد منصوری

3722==============================

مرغ، جوجه، بوقلمون، غاز و بسیاری دیگر از پرندگان منابع ارزشمندی از پروتئین در سبد غذایی انسان ها هستند. ولی آیا میدانید چگونه از آنها استفاده كنید تا سالم تر باشید.

در همین ارتباط آكادمی پزشكان خانواده امریكا به شما پیشنهاد میكند

  • مرغ بدون پوست بخرید
  • بهترین روش برای آماده كردن گوشت مرغ و ماكیان ها آب پز و بخارپز كردن آنها است كه از كباب كردن بهتر است و نامناسب ترین روش سرخ كردن آن است
  • اگر مجبورید گوشت مرغ را سرخ كنید كره یا روغن را در ماهی تابه نریزید و بجای آن روغن مایع را بر روی كف ماهی تابه اسپری كنید
  • چربی اضافه را از گوشت جداكنید و اگر آن را با پوست خریده اید، پوست را كنده و آن را دور بریزید
  • سینه مرغ نسبت به ران آن پروتئین بیشتر و چربی كمتر دارد. بدنبال آن باشید
  • مرغ و جوجه از اردك و غاز چربی كمتری دارند. بیشتر بدنبال آنها باشید


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )