تاثیر شكلات بر قلب چیست

دكتر مهرداد منصوری

==============================

یك مطالعه نشان داده است كه مصرف مداوم شكلات و بخصوص شكلات تلخ میتواند ریسك ابتلا به بیماری های قلبی و سكته مغزی را كم كند. این مطالعه میگوید افراد میانسال یا مسنی كه روزانه حداقل صد گرم شكلات مصرف میكنند قلب سالمتری دارند. نتایح این مطالعه در شماره ماه ژوئن 2015 مجله Heart منتشر شده است. محققان میگویند این تاثیر در شكلات تلخ كمتر از شكلات های شیرین یا شیر شكلات است كه احتمالا به علت میزان كمتر قند و چربی در آن است.

این مطالعه با بررسی حدود 21 هزار نفر و به مدت 12 سال در انگلستان صورت گرفته و نشان داده است كه احتمال بروی بیماری های قلبی در آنهایی كه روزی 100 گرم شكلات (منظور كاكائو است) حدود 29 درصد كمتر از افراد دیگر است و با مصرف همین میزان شكلات احتمال بروز سكته مغزی 23 درصد كم میشود. این مطالعه همچنین نشان داد كه در این افراد احتمال فوت ناشی از سكته قلبی یا مغزی 45 درصد كم میشود.

این مطالعه البته بر روی افراد میانسال و مسن انجام شده و تاثیر كاكائو بر افراد جوان و كودكان بررسی نگردیده است.

محققان میگویند كاكائم حاوی میزان بالایی از فلاوونوئیدها flavonoids است كه خواص ضد التهابی دارد و اسیدهای چرب كاكائو هم برای قلب مفید است. آنها عقیده دارند كه اضافه كردن كاكائو به مواد غذایی مصرفی توسط بیماران قلبی میتواند در كنار دیگر اقدامات به آنها كمك كند.

همین حالا مشورت کنید:
در صورتیکه این مقاله بیماری یا مشکل خاصی را شرح داده است میتوانید با نویسنده آن که بیشترین اطلاعات ارتوپدی در همین زمینه را دارد مشورت کنید.

این مقاله چقدر مفید بود ؟

لطفا در زیر امتیاز بدهید