نوبت دهی

ارتباط افزایش تدریجی میزان مصرف نمك و سطح فشار خون چیست

دكتر مهرداد منصوری

3933=====================================

محققان ژاپنی در یك تحقیق جدید نشان داده اند كه در كسانی كه فشار خون ندارند حتی افزایش بسیار اندك در میزان مصرف نمك میتواند بعد از چند سال منجر به افزایش فشار خون شود. نتایج این مطالعه كه بر روی 4523 فرد ژاپنی انجام شده در مجله Journal of the American Heart Association منتشر شده است.

محققان میزان مصرف نمك افراد مورد مطالعه را با اندازه گیری سطح سدیم در ادرار آنها مشخص كردند.

این مطالعه نشان داد كه صرفنظر از اینكه میزان مصرف نمك افراد چقدر باشد افزایش تدریجی آن میتواند ریسك بروز فشار خون را افزایش دهد. متاسفانه میزان مصرف نمك در بسیار جوامع بیش از استاندارد تعریف شده است و این موجب افزایش بروز بیماری های قلبی عروقی میگردد.

انجمن قلب امریكا حداكثر میزان مجاز مصرف نمك را روزی 1.5 گرم تعیین كرده است. میزان دریافتی نمك بخصوص در افرادی كه از غذاهای آماده و فرآوری شده و صنعتی استفاده میكنند بیشتر است. بیشترین میزان نمك در نان، گوشت های فراوری شده، پیتزا، سوپ و ساندویچ وجود دارد.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )