نوبت دهی

زیاد بودن چربی در غذای مادر و تغییر در حس چشایی قلب نوزاد

دكتر مهرداد منصوری

3953=====================================

محققان دانشگاه نیو ساوت ولز در یك بررسی جدید مشخص كرده اند كه در نوزادانی كه مادران آنها در دوران بارداری غذاهای پرچرب مصرف میكنند قلبی بزرگتر از معمول داشته و گیرنده های چشایی كمتری برای حس مزه تلخی در قلبشان دارند. نتایج این بررسی كه در مقطع حیوانی و بر روی موش ها انجام شده در مجله Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases منتشر گردیده است.

محققان از قبل مشخص كرده اند كه گیرنده های حس چشایی بجز در دهان در قلب هم وجود دارند كه میتوانند مزه تلخی و بعضی مزه های دیگر را بفهمند. كاركرد آنها هنوز مشخص نیست ولی دانشمندان فكر میكنند كه ممكن است به احساس مواد غذایی و تنظیم اشتها كمك كنند.

این بررسی جدید نشان میدهد كه نوع مواد غذایی مصرف شده میتواند اشتهای قلب را هم تغییر دهد.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )