نوبت دهی

چه بخوریم تا كمتر چاق شویم

دكتر مهرداد منصوری

4183

یك مطالعه جدید كه نتایج آن در مجله The BMJ منتشر شده نشان داده است كه مصرف سیب، توت فرنگی، پیاز و دیگر میوه ها و سبزیجات حاوی فلاوونوئید flavonoid میتواند با افزایش وزن مبارزه كند. حدود شش هزار نوع فلاوونوئید وجود دارد كه بیشتر در میوه ها و سبزیجات هستند.

این مطالعه كه به توسط محققان دانشگاه هاروارد بر روی بیش از 124 هزار مرد و زن با سن 65-27 سال صورت گرفته و نشان داد كه افرادی كه میزان بیشتری از بعضی تركیبات فلاوونوئید مانند flavonols و flavan-3-ols و anthocyanins و flavonoid polymers در رژیم غذایشان وجود داشت كمتر چاق شده بودند. بیشترین میزان این مواد در توت فرنگی، چای، پیاز و سیب وجود داشت.

جلوگیری از افزایش وزن میتواند كمك مهمی به كاهش بروز بیماری های مهلكی مانند دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی عروقی و بعضی از سرطان ها كند.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )