تأثیر مصرف آب بر كاهش مصرف نمك و شكر و روغن

دكتر مهرداد منصوری

دوسوم بدن ما از آب تشكیل‌شده است و این می‌تواند تا حد زیادی اهمیت مصرف این ماده حیاتی را نشان دهد ولی یك بررسی جدید نشان داده است كه مصرف بیشتر آب می‌تواند با كاهش مصرف نمك و قند و چربی موجب شود تا بتوانیم بهتر وزن بدن خود را كنترل كنیم. نتایج این بررسی كه به‌توسط محققین دانشگاه ایلینویز انجام‌شده در مجله Journal of Human Nutrition and Dietetics منتشرشده است.

این مطالعه كه بر روی بیش از 18 هزار تن صورت گرفته نشان داده است درصورتی‌كه مصرف آب را روزی 3-1 فنجان بیشتر كنیم میزان كل دریافتی انرژی بدن ما 205-68 كالری و میزان دریافتی سدیم 235-78 میلی‌گرم كاهش میابد. همین مطالعه نشان داده است كه افزایش مصرف آب به این اندازه می‌تواند میزان ورودی قند به بدن ما را 18-5 گرم و میزان كلسترول ورودی را 21-7 گرم كاهش دهد.

محققان میگویند بهترین نوشابه آب است و تا حد امكان باید از مصرف نوشابه‌های گازدار و آب‌میوه‌های صنعتی دوری كرد.

این مقاله چقدر مفید بود ؟

لطفا در زیر امتیاز بدهید