نوبت دهی

تأثیر مصرف غذاهای چرب در نوجوانی بر ریسك ابتلا به سرطان سینه در سنین بالاتر

دكتر مهرداد منصوری

4299 یك مطالعه جدید نشان داده است نوجوانانی كه غذاهای حاوی چربی‌های اشباعی زیاد مصرف می‌كنند و مصرف چربی‌های غیراشباعی آن‌ها پایین است پانزده سال بعد سینه‌های سفت‌تری پیدا خواهند كرد. این یافته ازآن‌جهت اهمیت دارد كه سینه‌های سفت‌تر در خانم‌ها ریسك ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد.

محققان دانشگاه مریلند كه مطالعه ذكرشده در آنجا صورت گرفته میگویند نوع چربی مصرف‌شده به‌توسط فرد می‌تواند نقش مهمی در تولید و حفظ بافت سینه در خانم‌ها ایفا كند و سال‌های نوجوانی زمان بسیار مهمی در تولید این بافت‌ها هستند.

مطالعه ذكرشده با بررسی بافت سینه 177 زن در سنین 29-25 سالگی به‌توسط ام آر آی صورت گرفته است. اطلاعات رژیم غذایی این زنان در سنین 10-8 سالگی در دسترس بوده است.

محققان میگویند چربی‌های اشباعی در گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت مرغ با پوست، كره، خامه و پنیر وجود دارد و چربی‌های غیراشباعی در ماهی، گردو، روغن‌زیتون و دیگر روغن‌های گیاهی دیده می‌شود.

نتایج مطالعه در شماره ماه ژوئن 2016 مجله Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention منتشرشده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )