نوبت دهی

عمر بیشتر با فلفل قرمز تند

دكتر مهرداد منصوری

4540 یك مطالعه جدید كه اخیرا در ایالات متحده بر روی بیش از 16 هزار تن انجام شده نشان داده است در كسانی كه فلفل قرمز تند مصرف میكنند احتمال مرگ به هر علتی كمتر از كسانی است كه فلفل نمیخورند. ننایج این مطالعه كه به توسط محققان دانشكده طب ورمونت انجام شده در مجله PLOS One منتشر شده است.

طعم آتشین فلفل تند از ماده ای به نام كاپسایسین capsaicin است و مطالعات قبلی تاثیر كاپسایسین را در كاهش احتمال بروز سرطان سینه و سرطان های روده بزرگ نشان داده است. مطالعه جدید نشان داده كه احتمال مردن به هر علتی منجمله سكته قلبی و مغزی و در یك دوره زمانی، در كسانی كه فلفل قرمز تند مصرف میكنند 13 درصد كمتر از كسانی است كه فلفل نمیخورند.

گرچه محققین به درستی نمیدانند این تاثیر فلفل چگونه ایجاد میشود ولی فكر میكنند كاپسایسین موجود در آن میتواند با تاثیر در سوخت و ساز چربی در بدن میزان چاقی افراد را كم كند.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )