ایران ارتوپدایران ارتوپد. دانشنامه آسیب ها و بیماری های استخوان و مفاصل 
دكتر مهرداد منصوری
یك مطالعه جدید نشان داده كه مصرف غذای بد در زمان نوجوانی فقط موجب چاقی و بدشكلی بدن نمیشود بلكه میتواند احتمال بروز سرطان سینه در آینده را در آنها افزایش دهد. محققان دانشگاه UCLA میگویند مصرف مواد قندی و گوشت های فراوری شده مانند سوسیس و كالباس در دوران نوجوانی میتواند احتمال بروز سرطان سینه در بزرگسالی را بیشتر كند. این مواد ریسك سرطان سینه را یك سوم افزایش میدهند.
این نتایج از مطالعه به مدت 22 سال بر روی بیش از 45 هزار زن بدست آمده است. محققان میگویند مصرف تمامی مواد شیرین موجب افزایش مواد التهاب زا در بدن میشود و بالا بودن این مواد در بدن احتمال بروز سرطان سینه قبل از سن یائسگی را تا 35 درصد افزایش میدهد.
توصیه محققین به خانمهای جوان مصرف بیشتر ماهی و مرغ بجای گوشت قرمز و مصرف غلات كامل بجای مواد قندی و مصرف بیشتر میوه و سبزی است. نتایج مطالعه ذكر شده در شماره مارس 2017 مجله Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention منتشر شده است.
