نوبت دهی

كاهش خطر سائیدگی مفصلی با مصرف فیبر بیشتر

دكتر مهرداد منصوری

4668 آرتروز و ساییدگی مفصلی تعداد فراوانی از انسان ها را گرفتار كرده است. حدود ده درصد مردان و 18 درصد زنان بالای 60 سال به این بیماری دچار هستند. حالا محققان در تازه ترین مطالعات خود به این نكته پی برده اند كه مصرف مواد غذایی كه فیبر بیشتری دارند میتواند ریسك ابتلا به ساییدگی زانو را كاهش دهد.

مطالعات قبلی تاثیر مقادیر بالای فیبر در مواد غذایی در كاهش فشار خون و قند خون را نشان داده است. منابع عمده فیبر در موادی مانند دانه های گیاهی، میوه ها، غلات و سبزیجات وجود دارند. حالا محققین دانشگاه تافت و منچستر با بررسی رادیوگرافی زانو و علائمی مانند درد و خشكی و تورم در زانوی حدود شش هزار نفر بمدت چهار سال متوجه شدند در آنهایی كه بیشترین فیبر را در رژیم غذایی خود مصرف كرده بودند میزان سائیدگی مفصل زانو 60-30 درصد كمتر از كسانی بود كه كمترین میزان فیبر را استفاده كرده بودند.

همچنین مشخص شد كه مصرف فیبر بیشتر بخصوص فیبر موجود در غلات به طور محسوسی از بیشتر شدن درد زانو به علت ساییدگی جلوگیری میكند.

نتایج این تحقیق در مجله Annals of the Rheumatic Diseases منتشر شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )