كشف یك آنتی بیوتیك قوی در شیر مادر

دكتر مهرداد منصوری

با پدیدار كردن میكروب های مقاوم به آنتی بیوتیك ها دانشمندان تمام تلاش خود را میكنند تا با كشف راه های جدید مبارزه با این میكروب ها بشر را از بازگشت به دوران سیاهی كه در آن هر میكروبی میتوانست به راحتی جان انسان ها را بگیرد محافظت كنند. حالا محققین دسته ای از آنتی بیوتیك ها را یافته اند كه در جای بسیار ساده ای پنهان شده اند. شیر مادر.

از سال های قبل مشخص شده بود كه استفاده از شیر مادر برای تغذیه نوزادان به علت دارا بودن تركیب مناسبی از پروتئین و چربی و قند میتواند موجب رشد و نمو طبیعی و سالم آنها شود. از طرف دیگر سیستم دفاع ایمنی بدن نوزاد كاملا ابتدایی و ناكارا است و آنها به همین علت مستعد به انواع بیماری های عفونی هستند.

از قبل میدانستیم كه در شیر مادر پروتئین هایی وجود دارد كه میتواند به سیستم دفاع ایمنی بدن نوزادان كمك كند ولی حالا محققین نوعی مواد از دسته قند ها به نام الیگوساكاریدها oligosaccharides را شناسایی كرده اند كه نه تنها میتواند باكتری ها را از بین ببرد بلكه بیوفیلم تولید شده به توسط آنها را نیز نابود میكند. بیوفیلم لایه ای است كه بسیاری از میكروب ها بعد از شد به دور خود درست میكنند تا از دسترس آنتی بیوتیك ها در امان باشند.

محققان امیدوارند این كشف تازه بتواند راه های جدیدی برای مبارزه با باكتری های مقاوم به آنتی بیوتیك در پیش روی آنها باز كند. نتایج این مطالعه در مجله Infectious Diseases منتشر شده است.