نوبت دهی

افزایش احتمال دیابت با مصرف زیاد نمك

دكتر مهرداد منصوری

4769

یك مطالعه جدید نشان داد كه مصرف زیاد نمك میتواند احتمال بروز دیابت نوع دو را افزایش دهد. بیش از 95 درصد دیابت ها از نوع دو است كه در آن حساسیت بدن به هورمون انسولین كم شده و در نتیجه متابولیسم قند در بدن دچار اختلال میشود و قند خون بالا میرود. این نوع از دیابت بیشتر در افراد میانسال و مسن دیده میشود.

در این مطالعه محققین سوئدی نشان داده اند كه مصرف هر یك گرم سدیم اضافه (كه به معنای مصرف دو و نیم گرم نمك اضافه است) در روز میتواند احتمال بروز دیابت نوع دو را 43 درصد افزایش دهد. مطالعه همچنین نشان داد كه مصرف این میزان از نمك میتواند احتمال بروز دیابت به علت اختلال سیستم دفاع ایمنی بدن را 73 درصد افزایش دهد.

محققان میگویند در آنهائیكه زمینه ژنتیكی ابتلا به دیابت را دارند و در همان حال میزان مصرف روزانه نمك آنها بالا است احتمال بروز دیابت خود ایمنی چهار برابر میشود.

تمامی مطالعات قبلی تاثیر مضر مصرف زیاد نمك بر سلامتی بدن را نشان داده اند. این تاثیر بیشتر از راه افزایش فشار خون و بدنبال آن اختلال در كار قلب ایجاد میشود. اینك نشان دادن تاثیر مخرب مصرف زیاد نمك بر متابولیسم قند در بدن لزوم كاهش این ماده سمی در رژیم غذایی را بیشتر از پیش آشكار میكند.

نتایج این مطالعه در مجمع سالانه انجمن اروپایی مطالعه دیابت در سال 2017 لیسبون پرتقال ارائه شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )