ایران ارتوپدایران ارتوپد. دانشنامه آسیب ها و بیماری های استخوان و مفاصل
دكتر مهرداد منصوری
یك مطالعه جدید به توسط محققین اسپانیایی نشان داده كه حذف صبحانه از رژیم غذایی روزانه میتواند ریسك بروز آترواسكلروز یا تصلب شرائین را دو برابر كند. آترواسكلروز وقتی ایجاد میشود كه رسوب چربی و كلسترول در جدار رگ ها و سپس رسوب كلسیم بر روی آن موجب سخت شدن جدار آنها شده و خاصیت انعطاف پذیری رگ ها را كم میكند. نتیجه آترواسكلروز ایجاد بیماری در قلب و مغز و رگ های محیطی بدن است.
باور عمومی مردم بر این است كه صبحانه مهمترین وعده غذایی است و حالا محققین میگویند این اهمیت بیش از چیزی است كه تا حال فكر میكرده اید. مطالعه جدید نشان داده در كسانی كه كمتر از پنج درصد انرژی روزانه خود را از صبحانه تامین میكنند احتمال بروز آترواسكلروز دو برابر میشود.
در مطالعه ذكر شده محققین بیش از چهار هزار نفر را به مدت شش سال تحت مطالعه قرار دادند و با بررسی عادات تغذیه ای و همچنین تصویر برداری از رگ های مهم بدن آنها به این نتیجه رسیدند كه ایجاد پلاك های آترواسكلروزی در آنها كه صبحانه كمتری مصرف میكنند دو برابر میشود. در این افراد همچنین قند ناشتا و چربی های خون بالاتر بوده و از افرادی كه صبحانه خوب میخورند چاق تر هستند.
بهترین تركیب صبحانه مجموعه ای از پروتئین مانند ماست یا تخم مرغ و میوه و غلات كامل است. نتایج این مطالعه در مجله Journal of American College of Cardiology منتشر شده است.
همین حالا مشورت کنید:
در صورتیکه این مقاله بیماری یا مشکل خاصی را شرح داده است میتوانید با نویسنده آن که بیشترین اطلاعات ارتوپدی در همین زمینه را دارد مشورت کنید.
این مقاله چقدر مفید بود ؟
لطفا در زیر امتیاز بدهید