نوبت دهی

رژیم غذایی منقطع بهتر است یا ممتد

دكتر مهرداد منصوری

4803

یك مطالعه جدید نشان داده در كسانی كه در حال رعایت یك رژیم غذایی برای كاهش وزن هستند دوره های استراحت دو هفته ای میتواند كارآیی رژیم را بیشتر كرده و موجب كاهش بیشتر وزن میشود. محققین با بررسی 52 مرد چاق با سن 54-25 سال آنها را به دو گروه تقسیم كردند. در عده ای به مدت 16 هفته رژیم غذایی برای كاهش وزن رعایت شد و در گروه دیگر یك استراحت دو هفته ای به فرد داده شد تا بتواند غذای بیشتری بخورد البته در حدی كه وزنش ثابت بماند.

در انتها مشخص شد در آنها كه رژیم غذایی سختی نگرفته و استراحت كوتاهی داشته اند كاهش وزن بیشتر بوده است. شش ماه بعد از شروع رژیم غذایی افراد با دوره های استراحت هشت كیلوگرم بیش از گروه دیگر وزن كم كرده بودند.

توصیه محققان استفاده از رژیم غذایی بصورت دو هفته رژیم و دو هفته استراحت است. آنها میگونید وقتی رژیم غذایی ممتد است پدیده ای به نام adaptive thermogenesis در بدن رخ میدهد كه در آن براثر كاهش انرژی ورودی به بدن متابولیسم پایه كاهش میابد یعنی بدن میزان مصرف انرژی برای زندن ماندن خود را كم میكند. این همان مكانیسمی است كه به بشر كمك كرده تا در دوران های قحطی زنده بماند. با كاهش سوخت و ساز پایه در بدن میزان مصرف انرژی هم كم شده و در نتیجه وزن آنطور كه انتظار داریم كم نمیشود.

نتایج این مطالعه محققین استرالیایی در مجله International Journal of Obesity منتشر شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )