ایران ارتوپدایران ارتوپد. دانشنامه آسیب ها و بیماری های استخوان و مفاصل
دكتر مهرداد منصوری
یك مطالعه جدید نشان داده كه مصرف فلفل میتواند مغز را گول بزند بطوریكه تمایل شما به مصرف نمك كمتر شود. مسلما مصرف زیاد نمك برای سلامتی مضر است. بیشترین ضرر به سیستم قلبی عروقی برمیگردد. فشار خون بالا رفته و احتمال سكته های قلبی و مغزی زیاد میشود. با این حال مصرف زیاد نمك احتمال بروز دیابت نوع دوم را هم افزایش میدهد.
ولی كم كردن مصرف نمك در رژیم غذایی كار خیلی راحتی نیست. حالا محققان چینی با بررسی بیش از 600 نفر متوجه شده اند در آنهایی كه فلفل بیشتری مصرف میكنند تمایل به مصرف نمك كاهش پیدا میكند. فشار سیستولیك این افراد بطور متوسط هشت میلیمتر جیوه و فشار دیاستولیك آنها پنج میلیمتر جیوه كمتر از مصرف كنندگان نمك است.
مطالعه بیشتر نشان داد كه مصرف فلفل همان قسمتی از مغز را تحریك میكند كه مصرف نمك. یعنی كورتكس اوربیتوفرونتال و اینسولا. محققان نتیجه گرفته اند كه مصرف فلفل میتواند تمایل افراد به مصرف نمك را كاهش دهد. نتایج این مطالعه در مجله Hypertension منتشر شده است.
همین حالا مشورت کنید:
در صورتیکه این مقاله بیماری یا مشکل خاصی را شرح داده است میتوانید با نویسنده آن که بیشترین اطلاعات ارتوپدی در همین زمینه را دارد مشورت کنید.
این مقاله چقدر مفید بود ؟
لطفا در زیر امتیاز بدهید