مبارزه با چاقی با تقلید یه رژیم پر پروتئین

دكتر مهرداد منصوری

4823  

این نكته مشخص شده كه مصرف غذاهای پر پروتئین میتواند مدت بیشتری شما را سیر نگه دارد و به این ترتیب میتواند به مبارزه با چاقی كمك كند. با این حال رژیم پرپروتئین مشكلات خودش را دارد. این رژیم میتواند موجب یبوست و افزایش احتمال بیماری های قلبی در مصرف گوشت قرمز شود. در كسانی هم كه كاركرد كلیه شان خوب نیست رژیم پر پروتئین میتواند به كلیه آسیب برساند.

حالا یك مطالعه جدید مكانیسم این تاثیر را مشخص كرده است و این امید بوجود آمده كه با یك روش كم ضررتر بتوان راه ساده تری برای كاهش وزن پیدا كرد. محققان امپریال كالج لندن فكر میكنند اسید آمینه ای به نام فنیل آلانین ممكن است علت تاثیر غذای پر پروتئین بر كاهش وزن باشد. آنها میگویند این ماده كه در روده و بر اثر تجزیه پروتئین بدست میاید میتواند موجب آزاد شدن هورمون های كنترل كننده اشتها از روده شود.

به همین خاطر آنها آزمایش هایی را در فاز حیوانی بر روی موش ها انجام دادند و نشان دادند كه ورود این اسید آمینه به روده حیوان چه از طریق دهان و چه از راه مقعد موجب كاهش اشتهای وی میشود. همچنین فنیل آلانین درون روده توانست فعالیت محل كنترل اشتها در ساقه مغز را تحریك كند. محققان درصددند این آزمایش را برروی انسان هم انجام دهند.

در صورت موفقیت آمیز بودن این رویكرد میتوان از آن برای كاهش اشتها و كاهش وززن با همان مكانیسم غذاهای پر پروتئین استفاده كرد.

0/5 ( 0 بازدید )