نوبت دهی

آیا خوردن ماهی بچه ها را باهوش تر میكند

دكتر مهرداد منصوری

4860 تفكر غالب مادران این است كه ماهی غذای مغز است و بچه ها هرچه بیشتر ماهی بخورند باهوش تر میشوند. حالا یك مطالعه جدید این موضوع را مورد بررسی قرار داده است. این مطالعه نشان داده كه اگر بچه ها حداقل هفته ای یك بار ماهی بخورند آی كیو یا هوش آنها پنج درجه بیشتر از بچه هایی است كه ماهی نمیخورند. همچنین مشخص شد كه ماهی خوران بهتر میخوابند.

برای این مطالعه محققین عادات غذایی و خواب 500 دختر و پسر در سنین 11-9 سال را مورد بررسی قرار داده و از آنها تست هوش به عمل آوردند. آنها همچنین متغیرهای دیگری كه فكر میكردند ممكن است در نتایج مطالعه تاثیر بگذارد مانند سطح تحصیلات و شغل والدین و وضعیت تاهل آنها و تعداد بچه های خانه را هم بررسی كردند.

نتایج مطالعه نشان داد در آنهایی كه حداقل هفته ای یك بار ماهی میخوردند آی كیو 5 درجه بیشتر بوده و خواب شبانه آنها هم بهتر بود. محققان میگویند ماهی منبع خوبی از پروتئین و امگا سه است كه نقش مهمی در كاركرد مغز دارد.

نكته جالب این است كه ماهی ها در عین حال درجاتی از جیوه را هم در خود دارند و این جیوه برای مغز حكم سم را دارد. به همین خاطر است كه اداره دارو غذای ایالات متحده توصیه میكند در بچه های با سن 7-4 سال هفته ای حداكثر یك تا دو وعده و هر بار حداكثر 60 گرم ماهی با جیوه كم مصرف شود. میگو و سالمون و پولاك و كت فیش جیوه كمی دارند.

نتایج این مطالعه در مشاره دسامبر 2017 مجله Scientific Reports منتشر شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )