ماهی بخورید تا ام اس نگیرید

دكتر مهرداد منصوری

5002 محققان میگویند آنها كه به طور منظم ماهی میخورند كمتر به بیماری ام اس مبتلا میشوند. مطالعه محققان نشان داده كسانی كه حداقل هفته ای یك وعده ماهی میخورند 45 درصد كمتر به بیماری ام اس مبتلا میشوند. مطالعات قبلی مهمترین تاثیر ماهی بر سلامت انسان را كاهش احتمال ابتلا به بیماری های قبلی عروقی میداند و حالا این مطالعه جدید ارتباط آن با بیماری ام اس را نشان داده است.

ام اس نوعی بیماری سیستم عصبی مركزی است كه ارتباط بین مغز و بدن را دچار اختلال میكند. در این بیماری سیستم دفاع ایمنی بدن به اشتباه غلاف میلین كه در اطراف رشته های عصبی قرار دارند را بیگانه تصور كرده و به آن حمله كرده و با تخریب آن موجب اختلال در هدایت الكتریكی عصب ها میشود. علائم این بیماری شامل ضعف، بیحسی یا گزگز دست و پا و اختلال در راه رفتن و بینایی است.

مطالعه ذكر شده بر روی بیش از 1100 فرد با سن متوسط 36 سال در كالیفرنیا انجام شده كه نیمی از آنها به بیماری ام اس مبتلا بوده اند. محققان میگویند اسید چرب امگا سه موجود در ماهی ها بخصوص ماهی های چربی مانند سالمون یك محافظ سیستم عصبی و یك ماده ضد التهاب است كه میتواند از ما در مقابل بیماری ام اس محافظت كند.

0/5 ( 0 بازدید )