نوبت دهی

آیا مالیات بر قند و شكر میتواند با چاقی مبارزه كند

دكتر مهرداد منصوری

3951=====================================

اخیرا انجمن پزشكی بریتانیا British Medical Association پیشنهاد كرده است كه بیست درصد مالیات بر قند و شكر گذاشته شود و عواید حاصل از آن صرف دادن یارانه برای كاهش قیمت میوه و سبزیجات شود. محققان میگویند با این كار میتوان میزان مصرف قند و شكر را كاهش داد. بدین ترتیب با افزایش قیمت و بدنبال آن با كاهش مصرف غذاهای حاوی قند و شكر مانند نوشابه ها و تنقلات میتوان تا حدود زیادی سطح سلامت مردم بخصوص سطح كم درآمد را بهتر كرد.

از طرف دیگر با افزایش قیمت قند و شكر تولید كنندگان سعی میكنند تا میزان آنها را در مواد غذایی تولیدی كاهش دهند. از سال 2011 در فنلاند چنین مالیاتی بر شكر و موادی كه در آنها از شكر استفاده میشود مانند شیرینی ها بسته شده است.

محققان میگویند مصرف زیاد شكر موجب بروز چاقی و افرایش احتمال بیماری های قلبی عروقی و دیابت و فشار خون میشود و دولت ها موظفند تا با اهرم هایی كه در اختیار دارند میزان مصرف آن را در كنار كاهش مصرف نمك و چربی كم كنند.

متاسفانه در بسیاری كشورها سال ها است كه روند برعكسی جریان داشته و هر ساله یارانه گزافی مصرف میشود تا قیمت شكر و روغن در حد پایینی باقی بماند. این سیاست موجب میشود تا با افزایش مصرف این مواد عادات غذایی مردم به سمت نامناسبی گرایش پیدا كرده و سلامت آنها در معرض خطر جدی قرار گیرد.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )