نوبت دهی

قهوه چگونه به سیروز كبدی كمك میكند

دكتر مهرداد منصوری

4165

محققین دانشگاه ساوت همپتون در انگلستان در یك بررسی جامع به این نتیجه رسیده اند كه نوشیدن روزانه قهوه میتوان ریسك بروز سیروز كبدی كه نوعی نارسایی این عضو است را كاهش دهد. آنها میگویند مصرف دو فنجان قهوه در روز میتواند احتمال بروز سیروز كبدی را 44 درصد و احتمال مرگ در اثر آن را به نصف كاهش دهد. این نتایج حاصل یك بررسی از مطالعات قبلی در همین زمینه است كه در مجله Alimentary Pharmacology & Therapeutics منتشر شده است.

سیروز نوعی بیماری مزمن كبدی است كه میتواند زمینه را برای نارسایی كبد و سرطان آن فراهم كنند. در این بیماری سلول های كبدی از بین رفته و جای آنها را سلول های ناكارآیی میگیرند. این بیماری معمولا به علت ابتلا به بیماری هپاتیت ویروسی و یا مصرف زیاد الكل ایجاد میشود.

محققان میگویند قهوه بجز كافئین حاوی بسیاری مواد ضد التهابی مانند chlorogenic acid و kahweol و cafestol است كه میتوانند در مقابل سیروز كبدی اثر حفاظت كننده داشته باشند. مطالعات قبلی نشان داده است كه مصرف قهوه میتواند ویروس های هپاتیت بی و سی را مهار كند.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )