نوبت دهی

آیا نوع صبحانه ای كه خورده اید بر قضاوت شما موثر است

دكتر مهرداد منصوری

4677 یك مطالعه جدید نشان داده كه نوع صبحانه ای كه شما هر صبح میخورید بر روش فكر كردن و تصمیم گیری شما تاثیر میگذارد. در یك بررسی آنها نشان دادند كه این میزان كربوهیدرات و پروتئین موجود در صبحانه است كه میتواند بر اراده ما و قضاوت ما تاثیر بگذارد.

محققان میگویند با مطالعه بر تعدادی داوطلب متوجه شده اند كه آنهایی كه صبحانه كربوهیدرات بیشتری خورده اند راحت تر یك پیشنهاد غیر منصفانه تجاری را رد میكنند ولی آنهایی كه پروتئین بیشتری مصرف كرده اند ترجیح میدهند معامله را حتی با منفعت كمتر انجام دهند.

پس شما قبل از یك معامله بزرگ باید مقدار زیادی نان و برنج بخورید یا یك استیك بزرگ؟ مطالعه به این پرسش جواب نمیدهد چون ادعا نمیكند كه رابطه علت و معلولی بین این دو را یافته است بلكه تنها میگوید نوع صبحانه و نوع تصمیم گیری و قضاوت شما با هم مرتبط هستند. محققان میگویند مصرف كربوهیدرات بالا در صبحانه موجب پایین آمدن اسید آمینه ای به نام تیروزین میشود و تیروزین موجب تولید موادی شبیه دوپامین در مغز میشود كه در توان تصمیم گیری و قضاورت مغز تاثیرگذار است.

نتایج این مطالعه در شماره ماه ژوئن 2017 مجله Proceedings of the National Academy of Science منتشر شده است.


این مقاله چقدر مفید بود ؟

امتیاز دهی

لطفا در زیر امتیاز بدهید

0/5 ( 0 نظر )